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“平台+联盟”管理模式下高职顶岗实习生有效培养体系构建研究——以重庆商务职业学院烹饪类专业为例

周占富;石自彬;

高职学生顶岗实习是现代职业教育实践教学的重要体现,是国家职业教育制度所规定的必修课程。目前的学生顶岗...

《现代商贸工业》2019年31期
2019-10-21

在线富集与高效液相色谱-荧光检测法联用同时检测儿童水杯中9种双酚类物质

韩疏影;宋易霖;康安;邓海山;朱栋;池玉梅;

基于在线富集-高效液相色谱-荧光法检测法,以C_(18)柱分别作为富集柱和分析柱,经优化荧光波长、色谱分离和富...

《色谱》2019年11期
2019-10-18

现代学徒制在高职烹饪专业教学中的应用

辜静静;

在教育改革发展背景下,高职烹饪专业教学发生了较大的变化,尤其是在现代学徒制的运用下,不仅提高了学生的学...

《智库时代》2019年43期
2019-10-18

消费者对烟台地区葡萄酒文化旅游的认知评价与分析

窦龙祺;王百川;尹倩;杨建辉;王承国;陈晓峰;

为更好地促进葡萄酒文化旅游业的发展,本文基于烟台地区的调研数据,运用WPS、SPSS等软件,进行描述性统计、比...

《东北农业科学》2019年04期
2019-10-17

项目教学法在《中餐烹调工艺》课程中的课堂实践教学

周珠法;

《中餐烹调工艺》课程是高职院校烹调工艺与营养专业的核心课程。课程从"讲授——演示——实训"的实践教学授...

《智库时代》2019年42期
2019-10-17

“一带一路”背景下茶文化推广与高校翻译教学对策研究

刘静;

"一带一路"战略是我国对外开放的总纲领,服务于"一带一路"建设是我国对外文化交流的主题,作为中华优秀文化的...

《课程教育研究》2019年42期
2019-10-17
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